作者：工会 王卓群

家人围在一起吃晚饭，一向调皮的孩子这会又不老实了，上蹿下跳，跑来跑去，平时爷爷奶奶惯着，我也不愿多管，但看样子用不了多会就要闯出祸来。果不其然，自己把面前的小饭碗打掉在地板上，“啪啦”的一声，七零八碎。顿时，害怕愣住了，一动不动地站着。

我终于不用忍了，举起手就要打，母亲突然叫道：“干嘛，不就是一个碗吗？至于打孩子吗” ！

“我小时候打碎碗，你不是也打我吗” ？

“现在与以前能一样吗？那时候家里就那几个碗，打碎一个就少一个，也没钱买。现在厨房碗那么多，打破一个有什么大不了的事，再说了，岁岁（碎碎）平安吗！”

我无言以对，既然平时那么节省的母亲都不在乎一个碗，看来碗确实是不值钱了，打碎碗也不能成为惩罚孩子的借口，家庭和谐为大，就此罢了。不过看着那个卡通陶瓷小碗碎了一地蛮可惜的，我小时候时可没用过这么好看的碗，带有“熊大熊二”的图案。

想起小的时候，碗是常见物件，不过那时家家用的是一种粗陶碗。端在手里沉甸甸的，碗面有些粗糙，甚至还有点变形，放在餐桌上，有些晃动。印象最深的是那种带蓝边的粗碗，两道蓝线，高碗底。每天吃饭盼望着能盛点好吃的，大人也把好东西留在我碗里，总是叮嘱要多吃些，现在想起碗里满是暖暖儿时记忆。

粗碗的口很大，小孩子把整个脸放进去绰绰有余。据老人们讲，粗陶碗盛装的食物是粗茶淡饭，缺少油水，农村人体力活多，饭量大，要吃大碗的才够，一顿吃个三、五碗也不足为奇。那时候家家穷，没钱买碗，便拿废铜烂铁与碗贩子交换，有时也用粮食，所以非常珍惜家中的碗。小孩子调皮不懂事，根本不理会柴米油盐锅碗瓢盆，但只要打碎碗，挨打一定不会少。他们哪知碗是天天端着吃饭的家什，与吃有关的都是大事，何况刚刚解决温饱才几天。人们比较忌讳打破碗，不吉利，讨厌听到碗碎声。

村里人有一种习惯，就是端着大粗碗蹲在门口或巷道吃饭。据说这是流传下来的传统，说是以前的土匪经常等到村里人在家里吃饭时打劫，所以为了提前预防，到屋外吃饭，一旦发现土匪，方便逃跑。为了节省来回盛饭的时间，用大碗吃。不得不说，劳动人民的智慧真不少。

人民的勤劳带来好日子，生活逐渐好转，饭碗中的饭菜也在增多。反而粗碗不合时宜了：碗大，小孩使用不方便，手小拿不住易打碎；碗面粗糙，手感不好；没有美感，缺少欣赏性；大家也想享受生活，提高档次换一种碗。

人们生活节奏加快，工业产品越来越多，大家纷纷使用一种城里人生产的搪瓷碗。以黄、白色为主，材料是铁质的，结实摔不破，称之 “铁饭碗”，这是一种很让人羡慕的碗名。那时候谁要有个工作，收入稳定，如邮递员、警察、教师等职业，特别是当了官，吃上皇粮，大家称之端上了“铁饭碗”，生活稳定牢固，不再为吃饭发愁，这可是那时代无数人的梦想。

碗里有了大米、白面，也能见到鸡鸭鱼肉，油水见多。乡亲们虽不再蹲大街上吃饭了，但也经常溜门串户，瞅瞅别人家用的饭碗，看看碗里饭菜，自然就判断出各家的生活水平，知道谁家端上“铁饭碗”，相互比比谁家日子过得好。

社会不断发展，矛盾凸显出来：当时的平均分配主义思想造成人们不思进取、不图发展，工人端着“铁饭碗”吃企业“大锅饭”，农民端着“铁饭碗”吃集体“大食堂”，干多干少一个样，干与不干一个样，不积极，没活力，生产效率低下。虽然端的是“铁饭碗”，但碗中食物还是匮乏，人民生活仍处于低水平。

生产力得不到发展，就要改变生产关系，为此国家进行改革开放，引进竞争机制，土地联产承包，赋予企业经营自主权，优胜劣汰，多劳多得。很多人失去 “铁饭碗”，丢掉了工作，但更有不少有志者认为得到解脱，他们积极学习，拓展视野，自谋生路，始终坚信自己的努力有多大，将来的“饭碗”就有多大。

40年的改革，科技高速发展，生产力突飞猛进，巨大的经济效益，物质生活的极为丰富，碗里盛装的是你想不到的美味佳肴。原来粗胚土碗变成了今天的“木碗”、“竹碗”、“塑料碗”、“玻璃碗”、“不锈钢碗”、 “琉璃碗”、“陶瓷小碗”等，碗面不再是粗糙，而是光滑细腻，纹饰不再是单调，而是精美富有意境，丰富了我们的餐桌，逐渐形成一种家庭文化。

无怪有人说，中国的改革天翻地覆，成果是辉煌，“铁饭碗”被改革成了依靠能力和技术来打拼的金饭碗，而如今拥有金饭碗者比比皆是。

我国的碗自古就非常精美，商周以来的铜碗，宋代以来的瓷碗，都具有很高的艺术价值和实用价值，碗折射了一个历史缩影，记录了灿烂的历史文化。近几十年来，碗在努力蜕变，日益满足人们对美好生活的需要，也见证着改革巨变，国家富强。未来的碗将担负起国家民族文化品位，反映时代特征，向世人展示出中华民族在伟大复兴之路上的崇高精神面貌。