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饮奶常识
了不起的酸奶~
发布时间:2020-07-29 16:53:28      点击次数:2069

被世界营养学家誉为“长寿食品”的酸奶是夏日饮品的首选,它不仅可以为您消暑解渴、补充营养、还能使你精力充沛、体魄健壮,清凉舒爽地度过难耐的夏季。

营养专家就喝酸奶的好处给出的解读

我们来一起看看吧~


01

营养价值、补钙效果更好

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酸奶营养全面富含维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钾等多种有益物质。

酸牛奶在发酵过程中增加了活性乳酸菌的数量,改变了牛奶内部的营养配比,加大了吸收量,增加了健体功效。

发酵后牛奶中的酪蛋白磷酸钙变性为更利于人体吸收的乳酸钙,补钙效果更好


02

乳糖不耐受人群可以喝酸奶

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酸奶所含的乳糖量极低,牛奶中的乳糖经活性乳酸菌发酵被乳糖酶分解,因此喝酸奶不会产生乳糖不耐

酸奶还有降低胆固醇的功效,三高人群可以适量饮用。



03

肠道感染不妨喝酸奶

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酸奶中的益生菌群可杀灭肠道中的有害菌,促进有益菌增殖,对感染性腹泻有奇效。

婴儿感染轮状病毒导致的腹泻也可以喝酸奶辅助治疗,酸奶可有效提高婴幼儿抗病毒的能力

因此酸奶又被称为“肠道保护神”



04

酸奶的减肥、美容功效

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酸奶是高蛋白、低脂肪食品,用酸奶加水果代替正餐有减肥的功效

韩国的一项美容工程叫做“酸奶浴”,就是利用酸奶调节皮肤的PH值,使之达到PH值4—5的平衡状态,对改善皮肤有较好的功效。



05

夏天喝酸奶好处多多

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“苦夏”,常使人感到口味不振,出现厌食,偏食等症状,多喝酸奶可均衡营养,以保证充沛的体力。

夏季还是老年人心脑血管疾病的高发期,美国麻省艾摩斯特大学一项研究发现,长期饮用酸奶者,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上,能有效减少心脑血管疾病的发病几率


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